自闭症是一种神经发育障碍，常常影响到患者的社交能力、语言能力和行为表现。除了专业的医疗和康复治疗外，饮食也是帮助自闭症患者改善症状的重要因素之一。以下是关于自闭症饮食的宜与禁忌的一些建议。

首先，自闭症患者的饮食宜忌需要注意平衡。饮食应包含丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。蛋白质是身体修复和生长所必需的，可以从鱼类、禽类、豆类和坚果中获得。脂肪是大脑发育所需的重要营养素，可以从鱼油、橄榄油和坚果中摄取。此外，维生素和矿物质的摄入也很重要，包括维生素D、铁和锌等。

其次，饮食宜忌还需要注意食物的质地和口感。自闭症患者往往对食物的质地和口感有特殊的需求和偏好。他们可能对某些食物的柔软或脆硬感兴趣，或者对某些食物的颜色和形状有特殊的喜好。因此，为了满足自闭症患者对食物的口感需求，可以适当调整食物的质地和形状，例如将蔬菜切成小块、将肉类剁碎或制作成肉酱等。

此外，自闭症患者的饮食宜忌还需要避免一些不利于症状改善的食物。首先是添加剂和人工色素。这些化学物质可能会引起自闭症患者的过敏反应或加重症状。因此，应尽量避免食用含有人工色素或添加剂的食物，例如碳酸饮料、糖果和快餐。其次是过多的糖和咖啡因。过多的糖和咖啡因摄入可能导致自闭症患者的行为和情绪波动更加剧烈，因此应限制糖和咖啡因的摄入量。

最后，饮食宜忌应根据每个患者的个体差异进行调整。每个自闭症患者的症状和需求都是不同的，因此，饮食宜忌需要根据患者的个体特点进行调整。建议家人和医生共同制定饮食计划，密切观察患者的食欲和体重变化，并及时调整。中卫市托福儿童康复中心,吉木萨尔县残联康复中心,桐城市人民医院

总之，自闭症患者的饮食宜忌对于改善症状和促进康复非常重要。饮食应包含丰富的营养，注意食物的质地和口感，避免一些不利于症状改善的食物，并根据每个患者的个体特点进行调整。通过合理的饮食安排，可以提高自闭症患者的生活质量和康复效果。