孤独症是一种神经发育障碍，会影响患者的社交能力和沟通能力。在饮食方面，孤独症孩子往往有一些特点和困扰。

首先，孤独症孩子经常对食物的质地、味道和颜色有特殊的偏好或厌恶。他们可能会对某种食物的质地过于敏感，比如只吃软的食物，而对于硬的食物则感到不舒服。他们也可能会对某种味道过于敏感，对辛辣、酸、苦等口味表现出厌恶。此外，孤独症孩子还可能对特定颜色的食物有偏好或厌恶，他们可能只愿意吃某种颜色的食物，而对其他颜色的食物则不感兴趣。

其次，孤独症孩子在吃饭时往往有刻板重复的行为。他们可能会坚持使用特定的餐具、特定的碗或盘子，并且要求食物以特定的方式摆放。这些刻板重复的行为给孩子和家长带来了困扰，同时也影响了他们的进食速度和饮食多样性。

另外，孤独症孩子在面对新食物时通常表现出抗拒。他们可能会对新的食物感到害怕或不安，拒绝尝试。这可能是因为他们对新事物的不适应和对变化的恐惧。这种抗拒新食物的行为也使得孤独症孩子的饮食习惯受到限制，导致营养不均衡。
郑州大学第一附属医院,浠水县梦琪残疾人康复服务中心,江门市中心医院
最后，孤独症孩子在饭桌上往往缺乏社交互动。他们可能会吃饭时自闭，不愿意与其他人交流或分享食物。这可能是因为他们对社交互动的困难和不适应。缺乏社交互动不仅对孩子的饮食体验造成影响，也会影响他们的社交发展和人际关系。

针对孤独症孩子吃饭的特点，家长和教育者可以采取一些措施来帮助他们。首先，了解孩子的特殊偏好和厌恶，尽量提供符合他们口味和质地要求的食物，但同时也要逐渐引导他们尝试新食物，丰富饮食多样性。其次，为孩子创造一个舒适的用餐环境，尽量减少干扰和刺激，帮助他们集中注意力。同时，可以通过与孩子保持良好的眼神接触、用简单明了的语言沟通等方式，促进他们的社交互动。

总之，孤独症孩子在吃饭方面有一些特点和困扰，但通过家长和教育者的理解和关爱，可以帮助他们建立良好的饮食习惯，促进他们的社交发展和身心健康。