自闭症是一种神经发育障碍，主要表现为社交交往困难、沟通障碍、刻板重复行为等。对于自闭症患者而言，饮食是一个重要的话题。他们的饮食需求和挑选食物的能力可能与正常人有所不同。那么，自闭症患者应该吃些什么呢？

首先，我们应该保证自闭症患者的饮食均衡。他们需要摄入足够的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。尽量选择新鲜的食材，如蔬菜、水果、整麦面包、瘦肉、鱼类等，以满足他们身体所需。

其次，自闭症患者可能对某些食物有特殊的偏好或忌讳。这是因为他们的感官处理方式与正常人有所不同。有些患者可能对某种食物的味道、质地或气味特别敏感，而有些患者可能对某种食物的刺激感觉不敏感，需要更强烈的刺激。因此，我们应该尊重他们的个人喜好，尽量满足他们的食物偏好，同时逐渐引导他们接受更多种类的食物。

另外，自闭症患者可能存在一些食物选择的限制。有些患者可能对某些食物过敏或不耐受，如乳糖不耐受、麸质过敏等。这些食物应该避免或限制摄入，以免引起身体不适。此外，有些患者可能存在吞咽困难或坚决拒绝特定食物的情况。这时，我们可以寻求医生或营养师的建议，寻找替代性的食物或方法，以确保他们的营养需求得到满足。

最后，饮食问题只是自闭症患者生活的一部分。在帮助他们选择合适的食物时，我们还应该注意他们的社交交往能力和自我照顾能力的培养。通过与他们共同准备食物、一起用餐，我们可以促进他们的交流和自主性发展。大连市口腔医院,厦门昱星健康管理有限公司,池州市第二人民医院

总而言之，自闭症患者的饮食需求和挑选食物的能力可能与正常人有所不同。我们应该尊重他们的个人喜好和限制，并确保他们的饮食均衡。此外，我们还应该关注他们的社交交往能力和自我照顾能力的培养，以全面帮助他们的成长与发展。